亂流（英語：turbulence），也稱為紊流（大陸地區(qū)的舊稱），是流體的一種流動狀態(tài)。當(dāng)流速很小時，流體分層流動，互不混合，稱為層流；逐漸增加流速，流體的流線開始出現(xiàn)波波狀的擺動，擺動的頻率及振幅隨流速的增加而增加，此種流況稱為過渡流；當(dāng)流速增加到很大時，流線不再清楚可辨，流場中有許多小漩渦，稱為亂流，又稱為湍流、擾流或紊流。
這種變化可以用雷諾數(shù)來量化。雷諾數(shù)較小時，黏滯力對流場的影響大于慣性力，流場中流速的擾動會因黏滯力而衰減，流體流動穩(wěn)定，為層流；反之，若雷諾數(shù)較大時，慣性力對流場的影響大于黏滯力，流體流動較不穩(wěn)定，流速的微小變化容易發(fā)展、增強(qiáng)，形成紊亂、不規(guī)則的亂流流場。
流態(tài)轉(zhuǎn)變時的雷諾數(shù)值稱為臨界雷諾數(shù)。臨界雷諾數(shù)與流場的參考尺寸有密切關(guān)系。一般管道流雷諾數(shù)Re＜2100為層流狀態(tài)，Re＞4000為亂流狀態(tài)，Re＝2100～4000為過渡狀態(tài)。
通常測量風(fēng)速的方法有三種：
熱式探頭、
葉輪式探頭、
皮托管。
測量風(fēng)速的時候如何才能選擇最適合我們使用的儀器呢？這三種測量方法各自都適合用于哪些場合呢？
在0至100m/s的流速測量范圍，我們可以分為三個區(qū)段：
低速：0至5m/s；
中速：5至40m/s；
高速：40至100m/s。
風(fēng)速儀的熱式探頭用于0至5m/s的精確測量；
風(fēng)速儀的葉輪式探頭測量5至40m/s的流速效果最理想；
而利用皮托管則可在高速范圍內(nèi)得到最佳結(jié)果。
1.熱式探頭（熱球式，熱敏式，熱線式）擁有最精確的測量效果，風(fēng)速范圍一般在0-30m/s。
・該方式是測試處于通電狀態(tài)下傳感器因風(fēng)而冷卻時產(chǎn)生的電阻變化，由此測試風(fēng)速。不能得出風(fēng)向的信息。
・除攜帶容易方便外，成本性能比高，作為風(fēng)速計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品廣泛地被采用。
2.葉輪式探頭可以選擇葉輪的直徑，不同尺寸的葉輪都有不同的應(yīng)用。如選用直徑100mm的大葉輪就可以測得100mm直徑的圓形區(qū)域的平均風(fēng)速。此外葉輪探頭還可附加罩子，達(dá)到精確測量小出風(fēng)口風(fēng)量的效果。 ・該方式是應(yīng)用風(fēng)車的原理，通過測試葉輪的轉(zhuǎn)數(shù)，測試風(fēng)速。・用于氣象觀測等。・原理比較簡單，價格便宜，但測試精度較低，所以不適合微風(fēng)速的測試和細(xì)小風(fēng)速變化的測試。・普及度低�！∵m用范圍：1～50m/s 顯示分辨率：0.1m/s
3.皮托管（皮托管）探頭一般都是應(yīng)用在測量管道風(fēng)速，適合于大風(fēng)速，一般小于5m/s的風(fēng)速都不推薦使用皮托管。
正確選擇風(fēng)速儀探頭的一個附加標(biāo)準(zhǔn)是溫度：通常風(fēng)速儀的熱敏式傳感器的使用溫度約達(dá)-20~70˚C。普通的葉輪式探頭也在-20~70˚C左右，但葉輪式探頭可特制，承受350˚C高溫。皮托管對于溫度的適用范圍是最廣泛的，即使是最普通的探頭，也能承受600˚C的高溫。
二. 不同風(fēng)速儀的工作原理
1.風(fēng)速儀的熱式探頭（熱球式風(fēng)速儀）
熱式探頭是基于冷沖擊氣流帶走熱元件上的熱量，借助一個調(diào)節(jié)開關(guān)，保持溫度恒定，則調(diào)節(jié)電流和流速成正比關(guān)系。當(dāng)在湍流中使用熱敏式探頭時，來自各個方向的氣流同時沖擊熱元件，從而會影響到測量結(jié)果的準(zhǔn)確性。
在湍流中測量時，熱敏式風(fēng)速儀流速傳感器的示值往往高于葉輪式探頭。以上現(xiàn)象可以在管道測量過程中觀察到。根據(jù)管理管道紊流的不同設(shè)計(jì)，甚至在低速時也會出現(xiàn)。因此，風(fēng)速儀測量過程應(yīng)在管道的直線部分進(jìn)行。直線部分的起點(diǎn)應(yīng)至少在測量點(diǎn)前10×D（D=管道直徑，單位為CM）外；終點(diǎn)至少在測量點(diǎn)后4×D處。流體截面不得有任何遮擋。（棱角，重懸，物等）
2.風(fēng)速儀的葉輪式探頭 葉輪式風(fēng)速儀
風(fēng)速儀的葉輪式探頭的工作原理是基于把轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換成電信號，先經(jīng)過一個臨近感應(yīng)開頭，對葉輪的轉(zhuǎn)動進(jìn)行“計(jì)數(shù)”并產(chǎn)生一個脈沖系列，再經(jīng)檢測儀轉(zhuǎn)換處理，即可得到轉(zhuǎn)速值。風(fēng)速儀的大口徑探頭（60mm,100mm)適合于測量中、小流速的紊流（如在管道出口）。風(fēng)速儀的小口徑探頭更適于測量管道橫截面大于探險頭橫截面積100倍以上的氣流。
3.風(fēng)速儀的皮托管探頭 皮托管風(fēng)速儀
在流動面的正面有與之形成直角方向的小孔，內(nèi)部藏有從各自孔里分別提取壓力的細(xì)管。通過測試其壓力差（前者為全壓、后者為靜壓），就可知道風(fēng)速。
・原理比較簡單，風(fēng)速儀價格便宜，但與流動面必須設(shè)置成直角，否則不能進(jìn)行正確的測試。不適合一般用。・不是作為風(fēng)速計(jì)，而是作為高速域的風(fēng)速校正來使用。
適用范圍：5～100m/s 顯示分辨率：0.01m/s
利用皮托管可測量流體的動壓特性，而根據(jù)下面這個公式，就可計(jì)算出流體的速度。1）式中 Pd——流體的動壓，Pa；
W——流體速度，m/s；
r——流體重度，N/m3；
g——重力加速度，m/s2。
這就是皮托管測量風(fēng)速的原理。
三. 風(fēng)速儀在空氣流中的定位
風(fēng)速儀的葉輪式探頭的正確調(diào)整位置，是氣流流向平行于葉輪軸。在氣流中輕輕轉(zhuǎn)動探頭時，示值會隨之發(fā)生變化。當(dāng)讀數(shù)達(dá)到最大值時，即表明探頭處于正確測量位置。在管道中測量時，管道平直部分的起點(diǎn)到測量點(diǎn)的距離應(yīng)大于是0XD,紊流對風(fēng)速儀的熱敏式探頭和皮托管的影響相對較小。
在對風(fēng)速儀的三種測量方法作了介紹之后，相信您已經(jīng)對如何選擇風(fēng)速儀有了一個初步的想法。
一般我認(rèn)為在選擇的時候，您需要列出以下幾個問題：
1、測量的風(fēng)速大約在多少？
2、流體的溫度大約在多少？
3、是在什么場合下測量風(fēng)速？（如管道，出風(fēng)口等等） 相信您在回答了以上三個問題后，就能夠基本確定您需要的是什么風(fēng)速儀了 | 
